Black Angus

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Costata Angus Dry Aged - Carne che Passione - Al kg

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Prezzo 48,00 €

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Prezzo 15,00 €

Un vizio a cui si cede e non si può più rinunciare. L'hamburger di black angus è così, forte e deciso vi rapirà completamente una volta provato.

Picanha  Scottona Black Angus intera - Carne che Passione - 1.3kg

Picanha Scottona Black Angus intera - Carne che...

Prezzo 35,00 €

La Picanha di Scottona Black Angus è un taglio tipico per gli amanti del barbecue. Questo taglio detto comunemente codone ha una forma triangolare caratterizzato da uno spesso strato di grasso che lo ricopre . Appartiene a quei muscoli che lavorano poco pertanto la sua carne risulta tenera, magra e saporita arricchita dal grasso che in fase di cottura cola aumentandone il sapore .

Altro valore aggiunto è dato dalla razza che dona infiltrazioni di grasso all'interno del taglio che rendono unico il sapore.

Costata Angus - Carne che Passione - Al kg
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Prezzo 30,00 €

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