Lonza di Capocollo - Suino Nero d'Abruzzo - 900gr Tranci
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Lonza di Capocollo - Suino Nero d'Abruzzo - 900gr Tranci

48,25 €
Tasse incluse

La lonza di capocollo è il risultato dell'attenta lavorazione dei colli di Suino Nero d'Abruzzo, che vengono sezionati e rilegati a mano, per poi essere messi a stagionare per almeno 63 giorni. Il gusto di questa lonza è inimitabile, l'ideale con del pane casereccio croccante e un buon vino rosso.

Quantità

Valutazione:
(2 recensioni)

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Descrizione del prodotto

Il risultato dell’attento lavoro dei maestri della nostra azienda, coloro che con cura e passione selezionano i colli dei migliori suini di nero d’Abruzzo, che verranno lavorati e rilegati a mano con la stessa attenzione, per offrire un prodotto finale degno di nota. Le spezie che ne caratterizzano il sapore, penetrano delicatamente nel prodotto, che viene lasciato a riposo in stagionatura, così da arrivare alla lonza perfetta, dal colore rossastro contrastato dalle bianche venature di grasso, pronta per accompagnare fantastiche cene o aperitivi tra amici.

I Nostri Consigli

La lonza di capocollo è l'ideale per un aperitivo o come antipasto in una cena. Il nostro consiglio è di tagliarla finemente e adagiare le fette su un tagliere in legno che possa far risaltare ulteriormente il colore rossiccio del salume. Cosa abbinarci? Sicuramente con un buon rosso non si sbaglia mai, altrimenti un buon frizzantino, che aggiunge un po' di brio alla tua serata!

Informazioni Aggiuntive

INGREDIENTI: Carne di suino (95%), sale, aromi, spezie, destrosio, conservanti: E250, E252, antiossidanti: E301.

STAGIONATURA MINIMA: 63 Giorni

SHELF LIFE: 180 Giorni

PRODOTTO STAGIONATO E CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

CONSERVAZIONE: In Frigorifero Tra 0 °C E +4°C

PROVENIENZA

NATO: ITALIA

ALLEVATO: ITALIA

MACELLATO: ITALIA

PRODOTTO NELLO STABILIMENTO DI SANT'OMERO,  VIA CRISTOFORO COLOMBO,1 (TE)

98 Articoli

Scheda tecnica

Pezzatura
900 gr
INGREDIENTI
Carne di suino (95%), sale, aromi, spezie, destrosio, conservanti: E250, E252, antiossidanti: E301.
ALLERGENI (compresi quelli derivanti da cross contamination)
Assenti
VALORI NUTRIZIONALI
per 100 gr di prodotto
ENERGIA
1282 kJ / 307 kcal
GRASSI
20 gr
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
7.89 gr
CARBOIDRATI
0.45 gr
DI CUI ZUCCHERI
0.3 gr
PROTEINE
36 gr
SALE
2.47 gr

Riferimenti Specifici

Rated 5.00 on the scale 1 - 5 based on 2 customer reviews
Acquisto verificato

Molto buono

Il prodotto è arrivato in tempi brevi ed è di buona qualità. Tutti lo hanno apprezzato ed è già finito :) Ho intenzione di acquistarne ancora.

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Acquisto verificato

Ottimo, 10 e lode

Ho acquistato diversi prodotti, tutti squisiti e molto consigliati. Particolari e ricercati, unici. Il pacco è arrivato il giorno dopo. Venditore gentilissimo.<br /> Complimenti, continuerò a fare acquisti da voi.

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