Borbone con Cotenna - Suino Nero d'Abruzzo - 800gr Tranci
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Borbone con Cotenna - Suino Nero d'Abruzzo - 800gr Tranci

47,00 €
Tasse incluse

Il Borbone con cotenna è un lonzino con lardo e cotenna, ha un sapore unico, delicato,assaggiandolo vi si scioglierà letteralmente in bocca. Deriva dal lombo del suino nero d'abruzzo, che viene lavorato a mano, salato e messo a stagionare per un minimo di 63 giorni. E' un prodotto innovativo, degno di un buon banchetto "stile borbonico".

Quantità

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Descrizione del Prodotto

Un lonzino con lardo e cotenna il cui nome racchiude tutta la sua maestosità, direttamente dalla lavorazione della pregiata razza di Suino Nero D’Abruzzo. Si caratterizza per una grande quantità di grasso dal sapore intenso, indistinguibile che si scioglie completamente in bocca. E’ ideale poter gustare questo prodotto con una buona fetta di pane casereccio, il tutto accompagnato da un ottimo vino rosso, che corona questo perfetto banchetto stile borbonico.

I Nostri Consigli

Il borbone, anche detto lonzardo, è un prodotto particolare, che non tutti conoscono. Basterà provarlo una sola volta per non poterne più fare a meno. Gustatelo su una fina fetta di pane croccante, vedrete come il sapore morbido e delicato del prodotto accompagnato dalla croccantezza del pane faranno letteralmente ballare le vostre papille gustative e quelle dei vostri ospiti.  E' perfetto come apertivo, con un buon montepulciano d'abruzzo, oppure in apertura ad una buona cena di carne in cui non può non esserci un antipasto di salumi degni di nota!

Informazioni Aggiuntive

INGREDIENTI: Carne di suino 95%, sale, aromi, spezie, destrosio, conservanti: E250, E252, Antiossidanti: E301.

STAGIONATURA MINIMA: 63 Giorni

SHELF LIFE: 180 Giorni

PRODOTTO STAGIONATO E CONFEZIONATO IN SOTTOVUOTO

CONSERVAZIONE: Conservare in frigo tra 0°C e + 4°C

99 Articoli

Scheda tecnica

Pezzatura
800 gr s/v
INGREDIENTI
Carne di suino 95%, sale, aromi, spezie, destrosio, conservanti: E250, E252, Antiossidanti: E301.
ALLERGENI (compresi quelli derivanti da cross contamination)
Assenti
VALORI NUTRIZIONALI
per 100 gr di prodotto
ENERGIA
1215 kJ / 290 kcal
GRASSI
14 gr
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
6.3 gr
CARBOIDRATI
0.2 gr
DI CUI ZUCCHERI
0.2 gr
PROTEINE
40 gr
SALE
6.42 gr

Riferimenti Specifici

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