Olive All'Ascolana - Al kg

I NOSTRI CONSIGLI

Olive all'ascolana = fritto. Non c'è altro modo se non una pentola di olio di semi di girasole bollente, circa 170° - 180°. Come capire quando siamo pronti per iniziare? Regola dello stuzzicandente: inserire uno stuzzicadente nell'olio, se si formeranno delle bollicine attorno allora sarete pronti per dare il via alle danze! Dunque inserite delicatamente le olive e friggetele fino a raggiungere una giusta doratura; tiratele fuori e adagiatele su un po' di carta assorbente, fate in modo che si asciughi l'olio in eccesso e poi servitele su un bel piatto. Noi solitamente le mettiamo in ciotole dalle forme particolari, magari in terracotta, con della cartapaglia e via con l'aperitivo!

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

PEZZATURA MINIMA: 1 KG

INGREDIENTI: Ripieno 45 %: carne di bovino adulto e suino, carne di pollo, uova pastorizzate e omogeneizzate, formaggio grattugiato (latte, caglio, sale), olio extravergine di olive (frutta a guscio arachidi), vino bianco  (anidride solforosa come residuo), cipolla, carota, sedano, sale, noce moscata. Olive verdi denocciolate  30% (olive verdi, acqua, sale, acidificanti: acido lattico, acido citrico, antiossidanti: acido ascorbico). Panatura 25%: pane grattugiato (farina di frumento tipo "0", lievito di birra, sale), uova, farina di frumento tipo "0".

PRODOTTO VENDUTO FRESCO

ALLERGENI

Tra gli ingredienti sono presenti: cereali contenenti glutine e prodotti derivati, latte e prodotti derivati incluso il lattosio, uova, sedano, frutta a guscio arachidi

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE 

Valori nutrizionali medi per 100 g.