Guanciale - Suino Nero d'Abruzzo - 700gr tranci

DESCRIZIONE

Frutto dell’attenta lavorazione delle pregiate guance del suino nero d’Abruzzo; che dopo essere state meticolosamente sezionate, vengono salate e posto nella cella di stagionatura. Il risultato finale è un guanciale dal sapore “nobile”, unico e deciso, contraddistinto da note speziate che lo rendono irresistibile, l’ingrediente perfetto per la vera amatriciana. 

I NOSTRI CONSIGLI

Non si può parlare di carbonara se non si usa il guanciale, meglio ancora con il nostro di suino nero d'abruzzo. Vi chiederete perché? Non si avrà miglior risposta di una prova dal vivo: tagliatelo a striscioline e fatelo rosolare in padella, l'odore emanato andrà ad inebriare l'intera cucina. Aspettate che si cuocia per bene e diventi croccante per poi risaltarlo con la pasta, insaporitela, aggiungete il mix di uova, pecorino e pepe nero "et voilà" la signora carbonara è servita! Non ve ne pentirete!

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

INGREDIENTI: Carne di suino 95 %, sale, destrosio, conservanti: E251, E250; aromi, spezie, antiossidanti: E301.

STAGIONATURA MINIMA: 63 Giorni

SHELF LIFE: 180 giorni

PRODOTTO STAGIONATO E CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

CONSERVAZIONE: